Archiwa tagu: serwetka

Błąd, który popełniłem w restauracji hotelu „Jawor”

Opublikowano Marzec 10, 2012 by

Nie wyczerpałem oczywiście jeszcze problematyki związanej z naszym pobytem w hotelu „Jawor”. Zostało przynajmniej kilka ważnych tematów. Nie podjąłem ich wszystkich bezpośrednio po powrocie, bo przez dwa tygodnie o niczym innym bym nie pisała. Podjąłem inne tematy, a to spowodowało … Czytaj dalej →

Opublikowano Hotel, Restauracja, Stół | Otagowano | 4 komentarzy

Podkładki i podtalerze

Opublikowano Październik 24, 2011 by

Ten temat wywołała Pani Bubu pisząc: „Pozwolę sobie zadać pytanie: Jeśli podtalerz ma służyć zabezpieczeniu obrusa i podnosić rangę oraz estetykę wystroju stołu, to czy można go zastąpić elegancką podkładką? Zauważyłam, że takie podkładki są bardzo praktyczne, a dodatkowo dekorują … Czytaj dalej →

Opublikowano Stół | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Talerz jako podstawka – srebrny podtalerz

Opublikowano Październik 22, 2011 by

Temat ten wywołał Pan Wojciech P. pisząc: „Jak wygląda taki metalowy talerz i do czego właściwie służy?”. W świetnym podręczniku Franziski von Au pt. „Zachowanie przy stole” czytamy: „Przy każdym miejscu stoi duży talerz służący jako podstawka i który jest … Czytaj dalej →

Opublikowano Przyjęcia, Restauracja, Stół | Otagowano , | Dodaj komentarz

Reminiscencje z hotelu – nóż do ryby

Opublikowano Luty 24, 2011 by

Reminiscencje z hotelu – nóż do ryby W hotelu, w którym odpoczywaliśmy przez sześć dni w lutym starano się jako w hotelu czterogwiazdkowym spełniać wymogi etykiety. Ciągle jednak zauważałem jakieś wpadki. W piątek zamówiliśmy na obiad rybę. Ja zażyczyłem, sobie … Czytaj dalej →

Opublikowano Hotel, Restauracja, Stół | Otagowano , , , , , , , | 2 komentarzy