Archiwa tagu: szampan

Alkohol na śniadanie

Opublikowano Październik 8, 2011 by

Ten temat wywołał Pan Michał pisząc: „… jawi mi się kilka pytań, mniej lub bardziej istotnych. W pierwszej kolejności – rozumiem że traktujemy oficjalne śniadanie jako przyjęcie zasiadane. Jeśli podamy alkohol to czy jest tu miejsce (w takim posiłku) na … Czytaj dalej →

Opublikowano Stół, Wina, Wysokoprocentowe alkohole | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Idealne śniadanie hotelowe (i nie tylko)

Opublikowano Październik 5, 2011 by

Problem ze śniadaniami w hotelach i ze śniadaniami w ogóle bierze się z tego, że wszyscy, w tym właściciel hotelu i kucharz hotelowy myślą o śniadaniu w schematach takich przeciętnych, codziennych śniadań, śniadań niedzielnych i ewentualnie w schematach śniadań świątecznych … Czytaj dalej →

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Otagowano , , , , , , | 7 komentarzy

To obrzydliwe spumante

Opublikowano Marzec 26, 2011 by

Marek Bieńczyk w swoich „nowych kronikach wina” odsądza spumante (które w oczach niektórych Polaków uchodzą za “szampany”) i frizzante od czci i wiary. Pisze: „W przeważającej części (zwłaszcza tej, która do nas dociera) są to buzujące landrynki, płynne odpowiedniki waty … Czytaj dalej →

Opublikowano Wina | Otagowano , | 3 komentarzy

Jak doprowadzić do tego, by wino miało właściwą temperaturę?

Opublikowano Marzec 8, 2011 by

Kilka osób przejęło się problemem jak uzyskać właściwą temperaturę wina. Np. Pani Aleksandra napisała: Mnie natomiast zastanawia czym schłodzić wino do danej temperatury. I nie chodzi mi o rodzaj chłodziarki, tylko skąd wiedzieć, że wino ma już np. 16 stopni. … Czytaj dalej →

Opublikowano Wina | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Szparagi i kieliszki o pustej nóżce

Opublikowano Styczeń 5, 2011 by

Niektóre wskazania etykiety zmieniły się w sposób niejako naturalny ze względu na rozwój techniki i zmiany w technologii. Podam tu dwa przykłady. Kiedyś, przez całe zresztą setki lat, szparagi jadło się widelcem i palcami, a potem te palce myło w … Czytaj dalej →

Opublikowano Stół, Wina | Otagowano | Dodaj komentarz