Sos do mięsa – postępowanie

Ten problem zgłosiła Pani Alexandra: Czy sos należy dojadać łyżeczką? Mieszkamy w Niemczech – córeczka przyszła do domu z informacja, że w przedszkolu łyżeczka deserowa służy do dojadania sosu (z drugiego dania). Sprawdziłam w niemieckim savoir-vivre – istnieją (bądź istniały) specjalne łyżeczki do sosu, z wcięciem po jednej stronie („indywidualna łyżeczka do sosu”). Sprawdziłam w Internecie pod hasłem „łyżeczka do sosu” (po polsku) – nie znajduje innej niż taka do polewania sosem potraw na talerzu. Kolejna różnica kulturowa (jak w przypadku sposobu trzymania sztućców) czy może brak informacji? Czy dopuszczalne jest rozgniecenie ziemniaka w tym sosie?


Sosem polewamy wyłącznie mięso. Nie jemy go łyżeczką. Jeśli chcemy zjeść ziemniaki z sosem, dzielimy je widelcem i podsuwamy do sosu tak by w nim się umoczyły. Indywidualna łyżeczka do sosu jest jak indywidualny nóż do masła. Nabieramy nią sosu. Wtedy z reguły mamy swoja własną sosjerkę z sosem.

Łyżką możemy jeść takie potrawy jak Strogonow, gdzie mięso jest rozdrobnione i pływa w sosie. Wtedy jemy dużo sosu.

Advertisements
Ten wpis został opublikowany w kategorii Stół i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Sos do mięsa – postępowanie

  1. Alexandra pisze:

    Dziekuje bardzo za odpowiedz.
    Czy te indywiduale lyzeczki musza sie roznic od zwyklych lyzeczek? Musza miec te wciecia?
    Czy podczas przyjecia w wiekszym gronie nalezy podac sos w sosjerce, czy podac gosciom indywidualne lyzeczki?

  2. O tych wcięciach to muszę doczytać. Jedna sosjerka powinna być na przynajmniej 3 osoby.
    Nie muszą być indywidualne.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s