Archiwa kategorii: Stół

Jakim sztućcem przenosimy chleb?

To pytanie zadała osoba podpisująca się jako „wszystkojestnawspak”: Jak należy rozumieć zwrot: „przenosimy chleb na swój talerzyk jakimś sztućcem”? Pytam, ponieważ w moim rodzinnym katolickim domu, zawsze podkreślano, że chleba nie należy traktować widelcem, czyli nakłuwać. Przez szacunek. Podobnie uczono … Czytaj dalej

Opublikowano Stół | Otagowano | Dodaj komentarz

Jak jeść chleb – po raz kolejny

Ten problem zgłosiła Pani Sylwia: Czy może Pan wyjaśnić co oznacza „łamiemy niewielki kawałek chleba czy bułki (taki na jeden kęs) i smarujemy go dżemem czy miodem, a następnie wkładamy do ust.” Co oznacza to łamiemy? Bierzemy z koszyka plasterek … Czytaj dalej

Opublikowano Stół | Otagowano | 1 komentarz

Pobieranie chleba raz jeszcze

Ten problem zgłosiła Pani Sylwia: Co zrobić w sytuacji gdy w hotelu, restauracji nie dostaniemy szczypiec, widelca ani innego przyrządu do pobierania chleba? Odpowiedź jest prosta: prosimy o taki sztuciec. Możemy po prostu poprosić o dodatkowy widelec. Możemy też przełożyć … Czytaj dalej

Opublikowano Restauracja, Stół | Otagowano | 5 Komentarzy

Jak jeść mięso bażanta?

Ten problem poruszył Pan Chris pisząc swój komentarz na marginesie mojego wpisu pt. „Bażant w winnicy”: A co zrobić z taką śruciną? Przypuśćmy, że mam mięso ze śruciną w ustach. I co? Mam sięgnąć ręką do ust? Gdzie potem odłożyć … Czytaj dalej

Opublikowano Restauracja, Stół | Otagowano | 5 Komentarzy

Kawior, proletaryzacja i savoir vivre

Kawior to jeden z najszlachetniejszych pokarmów. Jego obecność na stole to znak świata savoir vivre, klasy średniej, „najwyższej półki”. Ludzie się od niego uzależniają. Gdy wczujemy się w jego smak nie potrafimy się, po pewnym czasie, bez niego obyć. Jedna … Czytaj dalej

Opublikowano Filozofia savoir vivre, Stół | 8 Komentarzy

Bażant w winnicy

Wynajęty przez nas w Nałęczowie apartament (sypialnia, łazienka, salonik z aneksem kuchennym) ma bezpośrednie wyjście do oddzielnego ogrodu, z którego widać rozciągającą się w dole winnicę. W tej winnicy rano i wieczorem pojawia się bażant. Widać go słabo, gdy przemyka … Czytaj dalej

Opublikowano Stół | 1 komentarz

Co to jest aperitif?

Pani Sabrina napisała: Aperitif to alkohol a nie sok. Bardzo proszę, w związku z tym ( i innymi podobnymi trafieniami kulą w płot), aby ci, który wypowiadali się autorytatywnie w komentarzach uznając, ze są mądrzejsi od człowieka, który od lat … Czytaj dalej

Opublikowano Stół | 1 komentarz