Archiwa tagu: śniadanie

Niedziela w hotelu „Las Woda”

Opublikowano na 8 października, 2012 by Stanisław Krajski

Wczoraj dokonaliśmy, trochę przez przypadek, eksperymentu polegającego na sprawdzeniu pewnej tezy. Teza jest następująca: hotele, poza letnim sezonem, są całkowicie puste z niedzieli na poniedziałek, co powoduje, że sytuacja gości przyjeżdżających w tym czasie staje się swoiście ekskluzywna. Założenie tezy … Czytaj dalej →

Opublikowano Hotel, Komunikacja, Recenzje i opisy hoteli | Otagowano , | 7 Komentarzy

Jeszcze raz o kubkach

Opublikowano na 22 lutego, 2012 by Stanisław Krajski

Odnalazłem wreszcie w swojej biblioteczce świetną książkę Lynn Rosen pt. „Nakrywamy do stołu” (Warszawa 2008). Na stronie 33 czytamy: „…filiżanki ze spodkiem często są zastępowane przez kubki, które nadają się na śniadanie albo lunch, ale nie na kolację”.

Opublikowano Stół | Otagowano , , | 2 Komentarze

Przykładowe schematy menu uroczystego śniadania oficjalnego według Edwarda Pietkiewicza

Opublikowano na 11 października, 2011 by Stanisław Krajski

Edward Pietkiewicz prezentuje takie schematy w swoim wydanym przez MSZ „Protokole dyplomatycznym”. Schemat 1 Zupa danie mięsne deser kawa Schemat 2 Przystawka Danie mięsne deser Kawa Schemat 3 danie mięsne deser kawa Schemat 4 zupa danie mięsne sery deser kawa … Czytaj dalej →

Opublikowano Przyjmowanie gości, Przyjęcia, Stół | Otagowano | 2 Komentarze

Typy śniadań

Opublikowano na 10 października, 2011 by Stanisław Krajski

Są cztery podstawowe, w świetle savoir vivre, etykiety biznesu i protokoły dyplomatycznego, typy śniadań: – śniadanie prywatne – rano w łóżku lub (w wypadku hotelu) przy stole w pokoju. Mężczyzna ubiera się na to śniadanie w bonżurkę. Spotkałem kobietę, Polkę … Czytaj dalej →

Opublikowano Stół | Otagowano | 2 Komentarze

Co to jest elevenses?

Opublikowano na 10 października, 2011 by Stanisław Krajski

Jest to skromniejsza postać brunchu pojawiająca się głównie w Wielkiej Brytanii. Posiada swój odpowiednik w Australii i nowej Zelandii, gdzie nazywa się morning tea, Ten posiłek pojawia się również w dyplomacji.

Opublikowano Stół | Otagowano | Dodaj komentarz

Alkohol na śniadanie

Opublikowano na 8 października, 2011 by Stanisław Krajski

Ten temat wywołał Pan Michał pisząc: „… jawi mi się kilka pytań, mniej lub bardziej istotnych. W pierwszej kolejności – rozumiem że traktujemy oficjalne śniadanie jako przyjęcie zasiadane. Jeśli podamy alkohol to czy jest tu miejsce (w takim posiłku) na … Czytaj dalej →

Opublikowano Stół, Wina, Wysokoprocentowe alkohole | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Idealne śniadanie hotelowe (i nie tylko)

Opublikowano na 5 października, 2011 by Stanisław Krajski

Problem ze śniadaniami w hotelach i ze śniadaniami w ogóle bierze się z tego, że wszyscy, w tym właściciel hotelu i kucharz hotelowy myślą o śniadaniu w schematach takich przeciętnych, codziennych śniadań, śniadań niedzielnych i ewentualnie w schematach śniadań świątecznych … Czytaj dalej →

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Otagowano , , , , , , | 9 Komentarzy

Jak jeść dżem i miód podczas śniadania?

Opublikowano na 5 lipca, 2011 by Stanisław Krajski

Przejrzałem wszystkie posiadane przeze mnie podręczniki sprawdzając czy jest tam coś na ten temat. Tylko w dwóch były jakieś dotyczące tego problemu uwagi. Tak więc jeden z nich potraktował miód i dżem tak jak masło. A zatem łamiemy niewielki kawałek … Czytaj dalej →

Opublikowano Stół | Otagowano , , | 3 Komentarze

O której godzinie powinien być podany obiad?

Opublikowano na 20 kwietnia, 2011 by Stanisław Krajski

W takim normalnym rytmie dnia jemy wcześnie, przed wyjściem do pracy, śniadanie. Obiad z reguły zjadamy o 17.00 (ale już np. w sanatorium dostaniemy obiad o 13.00, a w niedziele zjemy go zapewne około 14.00) po powrocie do pracy. Między … Czytaj dalej →

Opublikowano Przyjmowanie gości, Stół | Otagowano , | Dodaj komentarz

Reminiscencje z hotelu – miód w plastikowym pojemniku

Opublikowano na 27 marca, 2011 by Stanisław Krajski

W lutym, jak już o tym wielokrotnie pisałem, spędziliśmy z żoną 6 dni w czterogwiazdkowym hotelu w górach (piszę o tym w każdym wpisie, którego tytuł zaczyna się od słowa „Reminiscencja”). W wolnych chwilach robiłem notatki związane z obserwacjami w … Czytaj dalej →

Opublikowano Hotel, Restauracja | Otagowano , , , , | 5 Komentarzy