Archiwa kategorii: Kawa

Trzeci raz o kawie

Pani Hime napisała: Zaginął gdzieś w odmętach pamięci i internetu wcześniejszy mój komentarz z pytaniem na temat kawy, więc pomyślnie złożyło się, że wrócił Pan do tego tematu. Nieodmiennie zastanawiam się, jak zapatruje się Pan na kwestie fundamentalne związane z … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa | 6 Komentarzy

Jeszcze raz o kawie

Pan Ru, odnosząc się do mojego wpisu dotyczącego kawy, w którym wskazałem jako dobrą kawę tylko kawę z ekspresów na gaz napisał: A co z całą Skandynawią, USA i wieloma innymi krajami świata gdzie królują kawy z ekspresów przelewowych (a … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa | 4 Komentarze

Czy można rozcieńczać kawę?

Ten problem zgłosiła Pani Lucyna: Czy podając po obiedzie kawę z kawiarki można postawić na stole dodatkowy dzbanuszek z wrzątkiem, żeby goście mogli sobie rozcieńczyć takiego „diabła”? Wydaje mi się to lepszym rozwiązaniem niż podawanie kawy zalewanej osobom, które nie … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa | 10 Komentarzy

Jeszcze raz o kawie rozpuszczalnej

Na umieszczoną przeze mnie we wpisie wypowiedź Pana Alusia na temat serwowania gościom oburzyło się kilka osób. Szczególnie oburzyło je stwierdzenie Pana Alusia, że do takiego domu więcej by nie przyszedł. Niektóre osoby oburzył fakt, że ja podpisałem się pod … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa | 5 Komentarzy

Wypowiedź Pana Alusia, pod którą się podpisuję

Pan Aluś napisał: Zaczyna się nagonka na kawoszy. Kawa nagle zaczyna być winna plagom egipskim. Mówię tu jako kawosz z wyboru i przekonania stanowcze: No pasaran! Gdyby mi ktoś zaoferował kawę rozpuszczalną to byłaby to moja ostatnia wizyta w tym … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa | 12 Komentarzy

Czy można częstować gości kawą rozpuszczalna?

Ten problem zgłosiła Pani Renata: A czy uchybieniem jest częstować gościa kawą rozpuszczalną? W naszym domu kawy się nie pije, bo nikt jej nie lubi, nikt nie umie jej parzyć, ponoć nie wpływa dobrze na serce, a przy tym odwapnia … Czytaj dalej

Opublikowano Filozofia savoir vivre, Kawa | 12 Komentarzy

Jeszcze raz o cukrze

Ten temat poruszyła Pani Oczarowana: Swoją drogą, ciekawe: która postać cukru jest bardziej odpowiednia dla ludzi savoir- vivre? Czy jest jakaś różnica pomiędzy tym nakładanym łyżeczką, a tym w kostkach? W świecie savoir vivre obowiązuje zasada: wszystko ma być najwyższej … Czytaj dalej

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Dodaj komentarz

Co kiedy można pić?

Problem ten wywołała osoba podpisująca się jako balthazarr: A skoro już mowa o zacnych trunkach, to bardzo ciekawy byłby kompleksowy post nt. tego co kiedy wolno pić. Wiadomo już, że piwo nie jest dobre w prawie żadnych okolicznościach. Ale co … Czytaj dalej

Opublikowano Herbata, Kawa, Likiery i nalewki, Palenie, Przyjęcia, Restauracja, Stół, Wina, Wysokoprocentowe alkohole | 12 Komentarzy

Serwetki do herbaty i do kawy

Temat ten wywołała Pani Anna: „Często spotykam się z taką sytuacją, że np. w kawiarni lub niektórych instytucjach podaje się kawę podkładając pod talerzyk od filiżanki papierową serwetkę. Bywa też, że taka serwetka, tylko mniejsza, podkładana jest pod filiżankę (między … Czytaj dalej

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Otagowano | 2 Komentarze

Mleko, kakao, czekolada – sytuacje nieoficjalne

Problem ten wywołał Pan Michał L. pisząc: „Zastanowiła mnie filiżanka, która wygląda jak kubek (widoczna na kilku zdjęciach), czy wydaje mi się, czy to kubek ustawiony na spodeczku?”. Ten komentarz uświadomił mi, że nigdy nie pisałem o kubkach. Trudno znaleźć … Czytaj dalej

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Otagowano , | 12 Komentarzy

Jaki jest podstawowy warunek, który trzeba spełnić, aby kawa była dobra?

Ten wpis pojawia się w związku z moją wizyta u znajomych. Zaproponowali mi kawę. Gospodyni przyniosła dwa duże słoiki zmielonej kawy proponując mi jeden z dwóch gatunków. Byłem przerażony. Zapytałem się ile kaw pija dziennie. Gospodyni stwierdziła: „Jedną, dwie”. Byłem … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa | 9 Komentarzy

Idealne śniadanie hotelowe (i nie tylko)

Problem ze śniadaniami w hotelach i ze śniadaniami w ogóle bierze się z tego, że wszyscy, w tym właściciel hotelu i kucharz hotelowy myślą o śniadaniu w schematach takich przeciętnych, codziennych śniadań, śniadań niedzielnych i ewentualnie w schematach śniadań świątecznych … Czytaj dalej

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Otagowano , , , , , , | 9 Komentarzy

Napoje gorące w hotelu

Nie zdążyłem jeszcze umieścić wszystkich uwag, które zapisałem sobie podczas zimowego pobytu w czterogwiazdkowym hotelu w górach, a tu już mam kilka uwag związanych z pobytem w trzygwiazdkowym hotelu w centralnej Polsce podczas weekendu majowego. Jednym z najciekawszych spostrzeżeń będzie … Czytaj dalej

Opublikowano Herbata, Hotel, Kawa | Dodaj komentarz

Globalizacja smaku kawy – savoir vivre i globalizacja

Jestem smakoszem kawy. W domu pijam głównie kawę po węgiersku, zaparzoną w malutkim ekspresie ciśnieniowym, który stawia się na gazie. Preferuję polskie kawy (palone w Polsce). Nie jest to taka masówka jak kawy wielkich firm. Nie jest to też wyrób … Czytaj dalej

Opublikowano Filozofia savoir vivre, Kawa, Wina, Zapachy | 2 Komentarze

Ciastka, herbata, kawa

Artykuł mojego autorstwa na ten temat ukazał się na: wieszjak.pl

Opublikowano Herbata, Kawa, Stół | Otagowano | Dodaj komentarz

Nie zapominajmy o likierach

Jeszcze dwadzieścia lat temu Polacy pijali likiery (szczególnie zaś Polki) rozsmakowując się nimi przy kawie. W PRL państwowe zakłady produkowały ich szeroki wachlarz. Bardzo popularny, zresztą aż dziś był adwokat (produkowano go namiętnie w domach i prawie każda gospodyni miała … Czytaj dalej

Opublikowano Kawa, Likiery i nalewki | 1 komentarz