Archiwa tagu: ryby

Jedzenie ryb w całości

Ten problem zaprezentował Pan Michał: Mam pytanie odnośnie jedzenia ryb w całości (tych, które jemy specjalnymi sztućcami). Za każdym razem, kiedy otrzymałem specjalny nóż-łopatkę, był on tępy. Jak w takim wypadku prawidłowo usunąć płetwy i dokonać nacięcia wzdłuż grzbietu? Dodatkowo, … Czytaj dalej

Opublikowano Restauracja, Stół | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Jak pozbyć się ości z ryby i kupić perfumy

Ten wpis zainspirował pan Dariusz Ś.: „Z tego, co się dowiedziałem, kiedy jem rybę i pojawia się ość, mogę ją delikatnie usunąć do chusteczki/serwetki, nie wstając od stołu. Co jednak mam dalej z tą chusteczką zrobić, kiedy jestem w połowie … Czytaj dalej

Opublikowano Perfumy, Stół | Otagowano | 7 komentarzy

Najkrótsza instrukcja jedzenia ryby w całości

Najbliższe środa i czwartek są dla mnie dniami intensywnej pracy. Będę przeprowadzał w te dni szkolenia z zakresu savoir vivre i etykiety biznesu w jednym z hoteli w środkowej Polsce. Jednym z elementów szkolenia będzie klasyczne wielodaniowe przyjęcie zasiadane, podczas … Czytaj dalej

Opublikowano Stół | Otagowano , | Dodaj komentarz

Do jakich potraw nie można pić wina?

Po pierwsze wina nie można pić do zupy (choć są i tacy, którzy twierdzą, że warto pijać do zupy sherry). Adrew Jerfford, angielski znawca wina, zauważa, że zupa jest płynem i pomieszanie wina z innym płynem daje w każdy przypadku … Czytaj dalej

Opublikowano Stół, Wina | Otagowano , , , , , , , , | 6 komentarzy